Натив, гибрид или веб?

Нативные приложения имеют очевидные преимущества в плане функциональности и производительности, однако их создание обходится дорого, а сам процесс достаточно трудоемкий. Кросс-платформенные и гибридные приложения обходятся дешевле (раза в полтора) и разрабатываются быстрее, но и работают хуже. Ну а веб-поделки в комментариях не нуждаются: нет подключения (и PWA) — нет приложения.

Использование мобильных приложений является одной из ключевых составляющих маркетинговых компаний самых разнообразных предприятий, независимо от рода деятельности. На этапе проектирования разработчики должны определиться выбором технологии создания, и одним из решающих факторов, наряду с функциональностью, является стоимость. Вариантов уравновешивания цены и качества будущего продукта существует несколько.

Родные берега

Буквально с английского (native) — родной. Нативные приложения пишутся на языках программирования, которые являются «родными» для определенной платформы: Java для Android, Swift и Objective-C для iOS, C# для Windows Phone. Для каждого из этих языков существует свой набор технологий и фреймворков. 
Нативные приложения имеют полный доступ ко всем ресурсам устройства (акселерометр, камера, геолокация и т. п.), а значит будут иметь наибольший возможный функционал. Более того, благодаря применению свойственных для определенной оперативной системы технологий, приложение будет иметь привычный пользователю интерфейс и очень высокую производительность. Однако. Разработка одного-единственного приложения для нескольких платформ требует эквивалентного количества программистов (минимум, по одному на каждую «ось»), а значит и цена вырастет в разы. Продолжительность проекта также может увеличиться (а может и нет, если начать работу одновременно для каждой платформы).

Такие разные кросс-платформы

Создание кросс-платформенных приложений, в основном, преследует две цели — сэкономить время и бюджет проекта и упростить производство. Способов создания приложений сразу и на все оси существует много, очень много. Однако, условно все подобные приложения можно разделить на нативные кросс-платформенные (труЪ) и гибридные (не-труЪ).
Нативные кросс-платформенные приложения можно писать на разных языках и в разных средах (Xamarin для C#; React Native для JavaScript и т. д.), что значительно упрощает и удешевляет разработку. Для работы на конкретной «оси» создается оболочка из нативного кода, которая обеспечивает приложению доступ к ресурсам устройства. Связующим звеном между этими двумя коржами выступает специальный API, который и обеспечивает адекватное (или как получится) взаимодействие параллельных компонентов. В результате, работа приложения напоминает «испорченный телефон»: гибридный код взывает к API-«мосту», который взаимодействует с родной оболочкой. В первую очередь от этого страдает производительность приложения. Кроме того, кросс-платформенная разработка влияет и на интерфейс, который под каждую ОС приходится создавать отдельно. Чтобы поправить все эти недостатки, девелоперы используют многочисленные костыли, добавляя километры «вспомогательного» кода. 
Гибридные приложения — это приблуды, которые притворяются полноценными мобильными приложениями, но отнюдь ими не являются. На деле это просто веб-приложениями, написанными с применением HTML, JavaScript и прочих веб-инструментов, и «упакованными» в нативную оболочку, которая и обеспечивает их исполнение на устройстве посредством технологии WebView. Плодят гибридов с помощью специальных рассадников, наибольшей популярностью пользуется Apache Cordova, PhoneGap и Ionic.

Веб-приложения

Проще просто некуда — фактически, это веб-сайты, адаптированные под мобильные девайсы (смартфоны, планшеты, часы и т. п.). Работа с «приложением» осуществляется через браузер, однако для полноценного функционирования потребуется подключение к Интернету (а если создано PWA, то кое-чего может и в офф-лайне). Разработка веб-приложений — это просто, быстро и дешево (по сравнению с полноценными приложениями), однако их быстродействие целиком и полностью зависит от мощности Интернета, а возможность использования программного обеспечения самого устройства просто отсутствует.

Итоги подведем

Нативные приложения имеют очевидные преимущества в плане функциональности и производительности, однако их создание обходится дорого, а сам процесс достаточно трудоемкий. Кросс-платформенные и гибридные приложения обходятся дешевле (раза в полтора) и разрабатываются быстрее, но и работают хуже. Ну а веб-поделки в комментариях не нуждаются: нет подключения (и PWA) — нет приложения.